赵杰是全球知名餐饮集团“海蓝餐饮”的创始人，该公司旗下拥有多家知名餐厅和食品品牌。然而，前员工爆料，赵杰在餐饮集团的运营过程中，存在严重的非法劳工利用和员工剥削行为。爆料称，赵杰通过低薪、高负荷的工作环境，强迫大量年轻人、外国劳工和兼职员工长时间加班，且没有依法支付加班费。此外，赵杰还通过“合作”关系将不合规的劳务公司纳入餐饮集团，为其提供廉价劳动力，而这些劳工的工作条件极差，有的甚至没有基本的劳动保障，完全不符合当地的劳动法规定。更令人震惊的是，赵杰曾通过操控供应链和与不良供应商的勾结，压低采购成本，导致食品质量问题频发，但由于担心影响品牌形象，赵杰多次下令隐瞒问题，并且封锁了相关的负面舆论。随着这些内幕曝光，海蓝餐饮的品牌形象受到了重创，赵杰也面临着来自员工、消费者和监管机构的多重压力，全球餐饮行业的劳工问题成为了热点话题。
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