随着餐饮行业的繁荣，越来越多的消费者选择外出就餐。然而，最近曝光的一起“食材过期”事件揭示了部分餐饮商家为了节省成本，使用过期食材进行烹饪，误导消费者食用不安全的食品，给消费者带来了严重的健康风险。
事件的起因是一名消费者在某知名连锁餐厅就餐，点了一份招牌牛排套餐，价格为 150 元。消费者开始用餐时，发现牛排的口感异常，吃了一口后感觉肉质硬邦邦的，且有一股不新鲜的味道。消费者询问服务员，服务员表示牛排是当天新鲜制作的，并且未做过任何处理。
然而，消费者怀疑食品的质量，决定向餐厅管理层投诉，并要求查看食材的来源和保存日期。餐厅工作人员表示食材来自供应商，但并未给出具体的供应日期，甚至有意推脱责任。消费者最终向相关部门举报，食品检测后证实，餐厅的部分食材已经过期，且没有采取适当的保存措施。
调查后，记者揭示了餐饮行业中的“过期食材”问题：一些餐饮商家为了降低成本，使用过期或不新鲜的食材，未能按照食品安全标准保存食材，造成了消费者食用不安全食品的风险。
这一事件曝光后，许多消费者表示将更加谨慎选择餐饮商家，并呼吁监管部门加强对餐饮行业食材安全的监管，确保餐饮商家遵循食品安全法，保障消费者的健康权益。相关部门表示，将加大对餐饮行业的检查力度，确保消费者吃到的新鲜、安全食品。
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